Willkommen
auf dem Quellhof
Auf dem Lindenberg daheim.
Unser Betrieb
Der Quellhof
Unser Landwirtschaftsbetrieb befindet sich auf 600 Metern über dem Meeresspiegel, eingebettet in den Hügelzug des Lindenberges.
In der dritten Generation bewirtschaften wir mit Freude einen gemischten Familienbetrieb, welcher Tierwohl, Leidenschaft und Unternehmertum vereint.
Mastschweine
Nach strengsten Vorschriften des Coop Naturafarm Labels produzieren wir hochwertiges Schweinefleisch.
Sauwohl auf Stroh
Unsere drei Ställe bieten Platz für rund 1 000 Mastschweine. Unsere Schweine haben stets eine eingestreute Liegefläche (BTS), sowie einen ständigen Zugang zu einem Auslauf (RAUS). Bei der Fütterung der Schweine verwenden wir Körnermais aus dem Freiamt. Dazu verwerten wir Freiämter Schotte, ein Nebenprodukt aus der Käseherstellung. So können regionale Nährstoffkreisläufe geschlossen werden.
Simmental Zucht
Früher Braunvieh – heute Simmentaler. Die Viehzucht gehört seit Generationen zu unserem Betrieb. War unser Grossvater noch ein passionierter Brown-Swiss Züchter, so gilt unsere Leidenschaft heute
der Zucht der Simmentaler Fleischrasse.
Fleisch aus Gras
Wir halten auf unserem Betrieb 25 bis 30 Mutterkühe mit Kälbern und zeitweise einem Stier in der Herde. Nach den Vorgaben von Mutterkuh Schweiz produzieren wir Natura-Beef. Wir verzichten dabei auf den Einsatz von Kraftfuttermittel (Soja). Zudem haben die Tiere einen ständigen Zugang zu einem Auslauf, während der Vegetationsperiode zu einer Weide. Die meisten Mutterkühe sind Simmentaler. Seit 2024 sind wir mit unseren Simmentaler Rassentieren im Fleischrinder-Herdebuch.
QHS – Quellhof Simmental
Familie Bütler, Kallern
Ackerbau
Auf gut 25 Hektaren unseres Landwirtschaftslandes
betreiben wir Ackerbau.
Mehr als nur Ackerboden
Unsere Ackerbaukulturen bauen wir nach ÖLN und IP-Suisse Standards an. Wir produzieren auf unseren Ackerflächen: Raps, Gerste, Mais und Weizen (IPS). Besonderen Wert legen wir auf bodenschonende Anbauverfahren. Dazu gehören reduzierte Bodenbearbeitung, abwechslungsreiche Fruchtfolgen sowie der gezielte Anbau von Zwischenfrüchten und Gründüngungen. Diese Massnahmen fördern die Bodenfruchtbarkeit, erhalten den Humus und schützen das natürliche Gleichgewicht.
Unsere Arbeit beginnt beim Boden – und endet auf dem Teller. Mit jeder Ernte tragen wir zur Versorgung mit regionalen, hochwertigen Lebensmitteln bei.
Biodiversität
Auf zahlreichen, grösseren und kleineren Flächen unseres Betriebes betreiben wir Förderung der Biodiversität.
Viefältige Förderung
Unsere Biodiversitätsfördermassnahmen sind vielfältig. Sei dies mit späteren oder gestaffelten Schnittzeitpunkten im extensiv genutzten Grasland, Kleinstrukturen in Form von Stein- und Asthaufen oder Hecken, Streue und Rückzugstreifen für Tiere und Insekten. Auch Bienen und Vögel finden auf unserem Betrieb geeignete Nistplätze, im Bienenhotel oder in den zahlreichen Nistkästen. Auf unserem Betrieb nisten Sumpfmeisen, Rauchschwalben,Turmfalken und viele weitere Vogelarten.